MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

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JLFECO
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MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por JLFECO »

SI,MI SEÑORA ESPOSA,ME A HECHO MAYONESA CASERA REALMENTE BUENÍSIMA,NO SOLAMENTE LA COMI CON CARNE SI NO CON PAN Y CUCHARA.SALUDOS QUE ME ESPERA LA MAYO !!!.JLFECO. :greetings-waveyellow:
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PABLO D
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por PABLO D »

Y? LA RECETA? Y CANDELA? Y LAS FOTOS???? JAJAJAJAJAJAJA

QUE DISFRUTES Y OJO CON LOS TRIGLISERICOS :banana-wrench: :auto-swerve: :greetings-waveyellow:
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JLFECO
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por JLFECO »

PLABLO D.FOTOS NO :think: YA ME LA COMI !!!,LO QUE SUCEDE ES QUE MI SEÑORA ,DE ACA ,QUE LA HAGA OTRA VES ! :whistle: ,VOY A HACER FUERZA,ES COMO LA TORTA MOCA,ES SOLA UNA VES AL AÑO.JA JA JA JA !!!!.JLFECO. :greetings-waveyellow:
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PABLO D
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por PABLO D »

NO ME DIGAS QUE HACE TORTA MOCA!!!!!! :clap: :clap:

Cuando te toque mandate una fotos !!!!! ;) :lol: :lol:

EXITOSSSS :auto-swerve:
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por EcoFana »

bueno, ya que el titulo esta y la receta no; jajajajaja aca tengo una que hago siempre en casa.
Se hace con la vieja licuadora:
ponen en el vaso de la licuadora 4 huevos, sal, y si se quiere, una pizca de mostaza.
Se pone a andar la licuadora en la velocidad mas baja, destapada; mientras se va dejando caer un hilo de aceite.
Se agrega tambien de a poco el jugo de un limon y se continua con el aceite.
Van a ver como de a poco empieza a espesarse y a tomar el clasico color de la mayonesa.
Cuando tomo el punto que le corresponde.... listo!
Hay que guardarla en la heladera para que quede mas consistente, y no por muchos dias ya que no tiene conservantes.
Suerte!!
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por JLFECO »

ECOFANA,LE PREGUNTE A MI SEÑORA Y LA HACE DE LA MISMA FORMA,PERO LO ÚNICO QUE LE AGREGA ES AJO PROCESADO O PICADO FINITO.UN SALUDO.!!!.JLFECO
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por JLFECO »

PLABLO D,NO ME DIGAS QUE TE GUSTA LA TORTA MOCA ?????,ME VOY AFIJAR SI EN ALGUNA FOTOS DE MI CUMPLE HAY ALGUNA PORQUE ME LA HACEN SOLO PARA MI,PARA ESA FECHA,MAS O MENOS EN UN DIA Y MEDIO,DESAPARECE.......!!!!.JA JA JA JA .UN ABRAZO.JLFECO. :greetings-waveyellow:
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PABLO D
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por PABLO D »

JAJAJJA SIIIIIII !!!!!!! TORTA DE CAFE !!!!! ja acá también cada muerte de obispo!!! ahora aprendio hacer la de chocolate y ciruelas es medio parecida a la galesa, :handgestures-thumbupleft: igual no dura mucho :lol: :lol:
che aver si nos juntamos también en algún foro de gimnasia :lol: :lol:
EXITOSSSS
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por JLFECO »

ME PÁRESE QUE SI NOS JUNTAMOS NO VA SER PARA UN FORO DE GIMNASIO,SI NO PARA HACER UN ASADO,HAY POR SIERRA DE LA VENTANA QUE ES TAN LINDO,????????.JA JA JA JA...PORQUE EL POSTRE YA LO VAMOS A TENER???..TE MANDO UN ABRAZO !!!.JLFECO. :obscene-drinkingbuddies:
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PABLO D
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por PABLO D »

OBVIO, espera que tenga mi negra y vemos.
Conoce SIERRA?, si esta linda esa zona, pero mucho frió y cenizas!!!
Pero con torta!!!!!!!! jajajaajjajaaj.
EXITOS.
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por EcoFana »

JLFECO escribió:ECOFANA,LE PREGUNTE A MI SEÑORA Y LA HACE DE LA MISMA FORMA,PERO LO ÚNICO QUE LE AGREGA ES AJO PROCESADO O PICADO FINITO.UN SALUDO.!!!.JLFECO
Ahh que rico!! voy a probarla asi; besos! :greetings-waveyellow:
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por JLFECO »

DALE !Y DESPUES ME CONTAS ,BESOS !.JLFECO.:auto-mysterymachine:
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por EcoChampion »

ME PARECE QUE ACÁ NO ME VAN A DEJAR NADA PARA MORFAR :lol:

JAJA SALUDETES!!!

Y si hacen torta MOCA,

8-)

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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por JLFECO »

:dance: NUEVAMENTE HEMOS COMIDO LA MAYO,VAMOS TODAVIA !!!JA,JA,JA,JA, Y AHORA CON EL PUCHERITO.YA DOS VECES EN EL AÑO,SE SARPO MI SEÑORA !!!.UN ABRAZO !!!.JLFECO. :greetings-waveyellow:
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por PABLO D »

NOOOOOOOO :o :o no juntes plata delante de los pobres!!!!!!!!!! :lol: :lol: :lol:

MUY BUEN PROVECHO!!!!! :clap: :clap:
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por eco-aiki »

JLFECO escribió::dance: NUEVAMENTE HEMOS COMIDO LA MAYO,VAMOS TODAVIA !!!JA,JA,JA,JA, Y AHORA CON EL PUCHERITO.YA DOS VECES EN EL AÑO,SE SARPO MI SEÑORA !!!.UN ABRAZO !!!.JLFECO. :greetings-waveyellow:

JLFECO, si no traes un "frasquito" al encuentro del 11/09 no te vamos a creer que estaba buena... jijijiImagen (chistin)

Saludos
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por JLFECO »

SI el trabajo me deja...encantado! y... mi señora chocha!!! :lol: :lol: :lol: :lol: .UnAbrazo !!!.JLFECO. :handgestures-thumbup:
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joaco
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por joaco »

Les paso la que hago yo
ingredientes:
1 huevo
1 cuchara de postre de mostaza (uso savora)
1 diente de ajo picado
250cc aceite de girasol
30cc aceite de oliva
Sal
Pimienta
1 gajo de limon

Pongo en una procesadora el huevo, la mostaza y el ajo picado, empiezo a procesar y voy agregando el aceite de girasol en forma de hilo. Al haber puesto la mitad del aceite, incorporo el de oliva de la misma manera y luego termino de agregar el de girasol. En este punto (a ojimetro) se va viendo la consistencia de la mayonesa. Si quieren que quede mas espesa, le agregan mas aceite de girasol, si les gusta mas liquida, un poco menos. Cuando ya esta lista le agrego la sal y la pimienta, junto con un poco de jugo de limon y listo! Unas ultimas vueltas en la procesadora para que todo quede incorporado y a disfrutar.

Pueden hacer otras versiones si quieren cambiando el ajo por lo que les guste, yo el sabado pasado hice de ajo, de palta y de curry (cambio el ajo por media palta madura o por 2 cucharaditas de curry y sigo el mismo procedimiento)

MUY IMPORTANTE
[*]Que todos los ingredientes esten a la misma temepratura (preferiblemente a temperatura ambiente) para que la mayonesa no se corte.
[*]Si se les pasa la mano con el aceite y les queda muy espesa, le agregan un poquito de agua y siguen procesando, asi se vuelve mas liquida.
[*]Si se corta, no lo tiren! Arranquen con otro huevo y un poco de mostaza (es emulsionante) e incorporen en forma de hilo la preparacion "cortada" y se puede hacer perfectamente.

Saludos!
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JLFECO
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por JLFECO »

:text-bravo: MUY BUENO TU APORTE !!!,GRACIAS !,SABES QUE MI SEÑORA LA HACE SIN OLIVA.ES LA UNICA DIFERENCIA QUE VEO.UN SALUDO !!!.JLFECO. :greetings-waveyellow: :greetings-waveyellow:
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joaco
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por joaco »

Si, sobre gustos no hay nada escrito decia una vieja, y alfombraba el gallinero!
un saludo
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Re: MAYONESA CASERAAAA SEÑORES !!!!!

Mensaje por JLFECO »

Y habia otra viejita que se aspiraba los desperdicios nasales.Un Saludo !!!.JLFECO. :greetings-waveyellow:
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