Para combatir el frio: Guiso de lentejas

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estilopiedra
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Para combatir el frio: Guiso de lentejas

Mensaje por estilopiedra »

Ingredientes de guiso de lentejas

Para 4 personas

• 500 g de Lentejas
• 100 g de Panceta salada
• 2 Chorizos colorados
• 300 g de Pechito de cerdo
• 300 g Falda de ternera
• 1 Cebolla
• 1 pimiento
• 1 Zanahoria
• 2 Ramitas de apio
• 1 Tomate
• 2 Dientes de ajo
• 40 g de manteca
• 2 Papas
• 3 lt de agua
• 2 caldos de verdura
• Sal, pimienta y pimentón

Preparación:

Ponemos la manteca en una olla, llevamos al fuego, agregamos los dientes de ajos picados, la panceta picada, los chorizos pelados y cortados en trozos, cocinar por 2 minutos y agregar las verduras cortadas en trozos regulares, condimentar, agregamos la falda y el pechito, cubrimos con agua caliente en la que disolvimos los caldos , cocinamos 40 minutos, tomando la precaución de remover con cuchara de madera para evitar que se pegue el fondo de la olla, agregamos las papas cortadas en cubos y agregar las lentejas previamente hervidas, pasados diez minutos ya está listo para servir en platos soperos.

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Saludos guisados
Algún día en cualquier parte, en cualquier lugar,
indefectiblemente te encontrarás a ti mismo,
y ésa, sólo ésa, puede ser la más feliz
o la más amarga de tus horas.
(Pablo Neruda)
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JLFECO
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Re: Para combatir el frio: Guiso de lentejas

Mensaje por JLFECO »

No es uno de mis Fuertes,Yo Paso !!!. :think: Pero se ve lindo ????!!!.Un Abrazo !!!.JLFECO.
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PABLO D
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Re: Para combatir el frio: Guiso de lentejas

Mensaje por PABLO D »

YO ME ANOTO !!!!!!!!!!! :grin: :grin:

Con un buen COLON !!!!!!!! :obscene-drinkingcheers:

:handgestures-thumbup: :handgestures-thumbupleft: :handgestures-thumbup:
LA MISIÓN SIEMPRE SERA CUMPLIDA
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JLFECO
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Re: Para combatir el frio: Guiso de lentejas

Mensaje por JLFECO »

AMIGO TE GUSTA TODO ????,Y DE POSTRE TORTA MOCA...!!!!JA,JA,JA,JA,Un Abrazo !!!.JLFECO. :text-bravo:
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freda
El señor de las 8 Ecos
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Re: Para combatir el frio: Guiso de lentejas

Mensaje por freda »

Mortal el plato !!! :clap:

saludos
El señor de las-- 10 -- Ecos --Y las 7 décadas !!!-- socio Nº 75.



"Vive cada dia de tu vida como si fuera el ultimo, un dia acertaras"
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MONTAÑA
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Re: Para combatir el frio: Guiso de lentejas

Mensaje por MONTAÑA »

MUY BIEN ESTILO QUE PEDAZO DE CHEF........( ESTOY A DIETA )
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