9 de Julio-A trabajar!

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Ecoteacher
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9 de Julio-A trabajar!

Mensaje por Ecoteacher »

Hoy a la mañana le puse V-Power Nitro y arranquè en 5ta.
Confitura de frutillas, guisito de garbanzos y pacitos semi integrales (harina 0000 y un poco de salvado).
Comencè colocando cebolla y aceite en la olla de barro.
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Luego trocè un bide de nalga, piquè un poco de apio fresquito, un poco de ajì rojo sin piel.
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Puse todo a sofreir en la oola, agreguè puerro, cebolla de verdeo, un poco de ajì rojo sin piel, provenzal, los garbanzos. Agua para cocinar y al final papitas. Las cortè con el cortador que hace redondeles.Imagen
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Bon apettite!

Para la confitura. Comprè 3 cajitas de unas frutillas enormes!!!!!! Las lavè bièn con agua y vinagre. Enjuaguè. Les saquè los cabitos con las ojitas y recièn ahì las piquè. Las puse en un bowl toda la noche en la heladera con un poco de azucar rubia y azùcar blanca. Al dìa siguiente les agreguè el jugo de 2 naranjas. Màs un poquito de jugo de limòn y 2 clavitos de olor.
Puse todo en una olla sobre el difusor. A cocinar. Cuando sale espuma la quito con una cuchara para ir limpiando.
Hoy volvì a cocinarla y a sacar màs espuma. Cuando vì que ya estaba hecha la dejè entibiar y luego la coloquè en potes. Guardo porciones para cuando quiero hacer una tarta de frutillas con crema pastelera o agregarla a puerè de manzanas para una tarta o un arrollado para el tè.

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Cuando hay temporada de frutas de verano:damascos, ciruelas, duraznos hago lo mismo. Tengo una reserva en el freezer para todo el año. (para calmar los antojos)
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Pueden guardar aràndanos para agregarlos a postres o ensaladas de frutas.
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Para los pancitos hice un kilo de harina 0000 (Cacerita) y una taza de salvado. Un sobre y medio de levadura seca.
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Las pizzetas desaparecìan todo el tiempo!
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estilopiedra
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Re: 9 de Julio-A trabajar!

Mensaje por estilopiedra »

:clap: :clap: :clap: Felicitaciones ...!!!! muy buenas recetas y muy buena pinta :) ..... (tenés la versión light????? ;) )

Saludos muchos
Algún día en cualquier parte, en cualquier lugar,
indefectiblemente te encontrarás a ti mismo,
y ésa, sólo ésa, puede ser la más feliz
o la más amarga de tus horas.
(Pablo Neruda)
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fabian31
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Re: 9 de Julio-A trabajar!

Mensaje por fabian31 »

:text-bravo: :text-bravo: :text-bravo: :text-bravo: :clap: :clap: :clap: :clap:
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Todo pasa!!
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Joseluis
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Re: 9 de Julio-A trabajar!

Mensaje por Joseluis »

¡Genia , ¡ que rico ,felicitaciones mias y Rosita :clap: :clap:
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PABLO D
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Re: 9 de Julio-A trabajar!

Mensaje por PABLO D »

Y NOSOTROS A DIETA !!!!!!!! :angry-banghead: :angry-banghead: :angry-banghead:

:clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :greetings-waveyellow: :greetings-waveyellow: :greetings-waveyellow: :greetings-waveyellow:
LA MISIÓN SIEMPRE SERA CUMPLIDA
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JLFECO
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Re: 9 de Julio-A trabajar!

Mensaje por JLFECO »

PATRI,a esta hora... que puedo decir :shhh: se ve RI-QUISIMO !!!.JLFECO :text-bravo: :text-bravo: :greetings-waveyellow: :greetings-waveyellow: :greetings-waveyellow:
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freda
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Re: 9 de Julio-A trabajar!

Mensaje por freda »

Grande Pat. :clap: :clap:
El señor de las-- 10 -- Ecos --Y las 7 décadas !!!-- socio Nº 75.



"Vive cada dia de tu vida como si fuera el ultimo, un dia acertaras"
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EcoPampaBlanca
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Re: 9 de Julio-A trabajar!

Mensaje por EcoPampaBlanca »

Patricia, deci la verdad hiciste mas pan luego de el atracon que nos dimos con los que llevastes a la reunión. :lol: :lol:
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FORD ECOSPORT XLT PLUS 2.0 16 V
Modelo 2011
Blanco Oxford
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Ecoteacher
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Re: 9 de Julio-A trabajar!

Mensaje por Ecoteacher »

EcoPampaBlanca escribió:Patricia, deci la verdad hiciste mas pan luego de el atracon que nos dimos con los que llevastes a la reunión. :lol: :lol:
Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Pero dura poco porque siempre viene alguien a casa y liga!
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Ecoteacher
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Re: 9 de Julio-A trabajar!

Mensaje por Ecoteacher »

PABLO D escribió:Y NOSOTROS A DIETA !!!!!!!! :angry-banghead: :angry-banghead: :angry-banghead:

:clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :greetings-waveyellow: :greetings-waveyellow: :greetings-waveyellow: :greetings-waveyellow:
tranquilo, Pablìn, los pancitos son dietèticos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :lol: :lol:
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